top of page
Premium

Kecapnya Orang Tangerang

Semua kecap nomor satu. Tapi yang pertama tetap kecap benteng di Tangerang, yang berdiri sejak zaman Kompeni dan bertahan hingga kini.

Oleh :
24 April 2023
bg-gray.jpg
bg-gray.jpg
camera overlay
camera_edited_30.png

Proses pembuatan kecap di pabrik Teng Giok Seng di Pasar Lama, Kota Tangerang, Banten. (Micha Rainer Pali/Historia.ID).

KEPULAN asap membias di langit-langit atap sebuah rumah tua di kawasan Pasar Lama, Kota Tangerang, Banten, berebut keluar dari cerobong. Beberapa karyawan sibuk mengaduk adonan yang kental dan pekat dengan gayung seng. Peluh mengucur di sekujur tubuh.

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani wixdev.historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

TULISAN LAINNYA

bg-gray.jpg

...

...

KEGIATAN

bottom of page